Przepis dla muffinek ze świeżymi owocami.

Przepis dla mokrych składników  czyli wszelkie sezonowe owoce prosto z krzaczków i drzew .

Suche :
3 szkl mąki
łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
szkl cukru
ok 1 1/2 szkl owoców świeżych

Mokre:
1/2 szkl oleju
1 jajko
1 szkl jogurtu naturalnego
1/2 szkl mleka
2-3 krople olejku pomarańczowego lub cytrynowego

Z mieszanki suchej odsypujemy ok 2 łyżek w których mieszamy owoce. Reszte łączymy mieszamy jeśłi będzie zbyt gęsta dodajemy trochę mleka .
Są dwa sposoby wykonania części dalszej .
1. Owoce drobne ale mocne czyli jakody , borówki , kawałki jabłek , gruszek itp  dodajemy do cista i delikatnie mieszamy .
2. Owoce łatwo rozpadające się takie jak truskawki , maliny itp  przekładamy - czyli płaska łyżka ciasta na dno foremki - owoce- i ciast na wierzch.

Pieczemy jak zawsze 180 termoobieg ok 20-25 min :)